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How to help your child to gain weight?


अपने बच्चे का वजन बढ़ाने में कैसे मदद करें?


कैलोरी और प्रोटीन बढ़ाने के टिप्स:-

* प्रतिदिन 6 से 8 छोटे भोजन या स्नैक्स खाने की कोशिश करें।
* यदि आप केवल कुछ काटने खा सकते हैं, जरूरत पड़ने पर हर आधे घंटे में अधिक बार खा सकते हैं।
* जब आपके पेट में दर्द महसूस हो, या बीमार महसूस हो तो पसंदीदा खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आप पसंदीदा भोजन खाने के बाद उल्टी करते हैं, तो आप अब उस भोजन का आनंद नहीं ले सकते।
 * जब आप अच्छा महसूस करते हैं तो पसंदीदा खाद्य पदार्थों को बचाएं!
 * भूख लगने पर खाएं। रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ हाथ पर रखें अगर आपकी भूख केवल कुछ मिनट तक रहती है।
* भोजन में तरल पदार्थ न भरें। इसके बजाय, आराम से भोजन निगलने के लिए भोजन पर पर्याप्त पीएं।
* हाइड्रेटेड रहने के लिए भोजन के बीच तरल पदार्थों पर घूंट।

डेरी:-

* भोजन के साथ पूरा दूध, फ्लेवर्ड मिल्क, छाछ, गर्म कोको, या मिल्कशेक पीने की कोशिश करें।
* सूप और गर्म अनाज बनाने के लिए पानी के बजाय दूध या "आधा और आधा" का उपयोग करें।
* स्नैक्स और डेसर्ट के लिए आइसक्रीम या नियमित दही लें। आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, या फल टॉपिंग के साथ वफ़ल या पेनकेक्स को बंद करें।
* व्हिपिंग क्रीम को पीसेस, फ्रूट, पुडिंग, फ्रूट-फ्लेवर्ड जिलेटिन, हॉट कोकोआ और अन्य डेसर्ट में मिलाएं।
* फलों के साथ भारी क्रीम परोसें (आड़ू n 'क्रीम, स्ट्रॉबेरी n' क्रीम, आदि)
* आलू, पुलाव, डिप, सब्जियाँ, फल, फलियाँ, और सूप में खट्टा क्रीम मिलाएँ।
* क्रीम पनीर को फैलाने और चीज़केक में जोड़ें, या पटाखे पर डालें।
* लगभग हर चीज के साथ चीज मिलाएं।
* तले हुए अंडे में या तले हुए अंडे पर पनीर पिघलाएं।
* हैम्बर्गर पर पनीर पिघलाएं और इसे अन्य मांस सैंडविच में जोड़ें।
* मीटलाफ, स्पेगेटी, पिज्जा और कैसरोल पर पनीर पिघलाएं।
* बेक्ड आलू, मसला हुआ आलू, और अन्य सब्जियों पर पनीर पिघला।
* सलाद, सूप और मिर्च में पनीर जोड़ें।
* ब्रेड, बिस्कुट, रोल और कॉर्नब्रेड पर पनीर पिघलाएं।
* चिप्स या सब्जियों (ब्रोकोली, फूलगोभी, आदि) के साथ पनीर डुबकी परोसें।
* दूध के लिए कॉल करने वाली किसी भी रेसिपी के लिए, उच्च कैलोरी सप्लीमेंट, व्हिपिंग क्रीम (भारी क्रीम या हल्की क्रीम), पूरे दूध या फोर्टिफाइड दूध का उपयोग करें।

मांस:-

* सैंडविच पर अतिरिक्त मांस डालें।
* भोजन में मांस की अतिरिक्त मदद करें। पहले मांस खाओ और अन्य भोजन कम खाओ।
* सूप, सलाद, पिज्जा, मकारोनी और पनीर, और पास्ता व्यंजन में कटा हुआ पका हुआ मांस जोड़ें।
* मांस, पुलाव आदि में अतिरिक्त अंडे जोड़ें।

नट्स:-

* नट्स को ट्रेल मिक्स के साथ-साथ अनाज या ब्रेड में, और डेसर्ट पर स्नैक्स के रूप में परोसें।
* सैंडविच, बैगेल और बिस्कुट पर अतिरिक्त पीनट बटर लगाएं।
* कुकीज़, वेनिला वेफर्स, ग्रैहम पटाखे, ग्रेनोला बार, प्रेट्ज़ेल और पटाखे पर पीनट बटर या अन्य नट बटर फैलाएं।
* सिरप पर डालने से पहले पैनकेक, फ्रेंच टोस्ट और वेफल्स में पीनट बटर डालें।
* फलों और सब्जियों (सेब, केले, नाशपाती, अजवाइन, गाजर, आदि) पर पीनट बटर लगाएं।
* पीनट बटर मिल्कशेक बनाएं।

वसा:-

* मक्खन, मार्जरीन या तेल का प्रयोग करें।
* इसे सूप, सब्जियां, मसले हुए आलू, पका हुआ अनाज, हलवा, चावल, पास्ता, और पुलाव में जोड़ें।
* रोल, बिस्कुट, कॉर्नब्रेड, सैंडविच और टोस्ट पर अतिरिक्त फैलाएं।
* स्मूदी और मिल्कशेक में 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल मिलाएं।
* ऑलिव, कैनोला, या नारियल के तेल में सौते या हलचल वाली सब्जियां, मीट, चिकन और समुद्री भोजन।
* खाना पकाने से पहले सब्जी, कैनोला, जैतून या तिल के तेल में मांस, चिकन या मछली को मिलाएं।
* एवोकाडो और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों को भोजन में शामिल करें।
* सब्जियों, आलू, और सलाद में सलाद ड्रेसिंग जोड़ें।
* सैंडविच, टूना सलाद, अंडा सलाद, चिकन सलाद और हैम सलाद में अतिरिक्त मेयोनेज़ जोड़ें।
* आलू, सब्जियां, चावल, पास्ता, और मीट में ग्रेवी डालें।
* फल, कुकीज़, केक, ग्रैहम पटाखे, और अन्य डेसर्ट में अतिरिक्त फ्रॉस्टिंग जोड़ें।

अपने बच्चे को वजन बढ़ाने में मदद करने के लिए व्यंजन विधि: -

स्मूदी: -

Milk कप सोया मिल्क
Milk कप पूरा दूध
2 टीबीएसपी मूंगफली का मक्खन
2 जमे हुए केले, कटा हुआ
1 चम्मच। पाश्चुरीकृत शहद
ब्लेंडर में सोया मिल्क और पूरा दूध मिलाएं। शेष सामग्री जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण।

पोषण तथ्य: 1 सेवारत • 542 कैलोरी • 19.2 ग्राम प्रोटीन • 16.4 ग्राम वसा

 

फल डुबकी:-

8 औंस। क्रीम पनीर, नरम
8 औंस। वेनिला स्वाद दही या हलवा
1/3 कप ब्राउन शुगर
½ छोटा चम्मच। दालचीनी
कोमल होने तक मिश्रित करें। फल के साथ परोसें।

पोषण तथ्य: 2 ऑउंस। सेवारत • 313 कैलोरी • 9.2 ग्राम प्रोटीन • 19.8 जी वसा

 

सब्जी और पटाखा डुबकी: -

खट्टा क्रीम का 1 बड़ा कंटेनर
1 पैकेट (सूखा) प्याज सूप मिक्स या (खेत-शैली) सूखा सलाद ड्रेसिंग
अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।

पोषण तथ्य: 2 ऑउंस। सेवारत • 131 कैलोरी • 2.4 ग्राम प्रोटीन • 12.3 ग्राम वसा

 
मलाईदार एवाकाडो डिप:-

4 एवोकाडो
1 कप ताजा सीताफल
½ कप खट्टा क्रीम
Juice कप चूने का रस
1 जालपीनो, बीजयुक्त और लगभग कटा हुआ
1 चम्मच। नमक
एवोकाडोस को उनकी खाल से बाहर निकालें और एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें। Cilantro, खट्टा क्रीम, चूने का रस, jalapeno, और नमक जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें।

पोषण संबंधी तथ्य: 2 टीबीएसपी सेवारत • 143 कैलोरी • 3 ग्राम प्रोटीन • 13 ग्राम वसा (8 सर्विंग)

 

हुम्मुस:-

1 (15 ऑउंस) छोले, कुल्ला कर सकते हैं
1 लौंग लहसुन
¼ कप जैतून का तेल
2 टीबीएसपी नींबू का रस
2 TBSP ताहिनी (तिल के बीज का पेस्ट; वैकल्पिक)
1 चम्मच। जमीनी जीरा
¾ छोटा चम्मच। नमक
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, छोले और लहसुन को जैतून का तेल, नींबू का रस, ताहिनी (यदि उपयोग कर रहे हैं), जीरा और नमक के साथ चिकनी और मलाईदार तक प्यूरी करें। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार 1 से 2 टीबीएसपी पानी जोड़ें।

पोषण संबंधी तथ्य: 2 टीबीएसपी सेवारत • 145 कैलोरी • 2 ग्राम प्रोटीन • 12 ग्राम वसा

 

मिल्कशेक:-

4 स्कूप्स (लगभग 2 कप) वेनिला या चॉकलेट आइसक्रीम
½ कप ठंडा पूरा दूध
¼ कप चॉकलेट सिरप
ब्लेंडर में आइसक्रीम, दूध, और सिरप रखें। कोमल होने तक मिश्रित करें।

पोषण तथ्य: 10 ऑउंस। सेवारत • 400 कैलोरी • 8 ग्राम प्रोटीन • 16 ग्राम वसा (2 सर्विंग)

 

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