इस सर्दी में, कई स्वास्थ्य लाभों के लिए अपने किचन में मेथी के पत्ते भर दें! आप अपने आहार में मेथी को बीज, पत्ते या हर्बल चाय के रूप में शामिल कर सकते हैं।
क्या मेथी आलू सर्दियों के दौरान आपके सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक नहीं है? अच्छा, तुम अकेले नहीं हो! मेथी के पत्ते सर्दियों के मौसम में होते हैं और भारतीय घरों में सब्जी या परांठे के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। हमने पहले मेथी के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात की है और वे वजन घटाने और यहां तक कि पाचन में कैसे मदद करते हैं। पोषक तत्वों की बात करें तो मेथी फाइबर, प्रोटीन, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर होती है। इस लेख में, हम मेथी के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से बताते हैं और वर्ष के इस समय में उन्हें अपने आहार में शामिल करना आदर्श क्यों है।
मेथी के स्वास्थ्य लाभ आप आसानी से नहीं चूक सकते।
टाइप 1 डायबिटीज और टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों के लिए मेथी फायदेमंद हो सकती है। यह गैर-मधुमेह लोगों में भी कार्ब सहनशीलता में सुधार करने में सहायक हो सकता है। मेथी के बीज इंसुलिन के कामकाज में सुधार कर सकते हैं। इन लाभों का श्रेय मेथी में फाइबर सामग्री को दिया जा सकता है।
मेथी की पत्तियां आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण और लीवर में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन में सुधार करने में मदद कर सकती हैं। यह एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह से पीड़ित लोगों में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि मेथी अच्छे (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को बढ़ा सकती है और खराब (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के उत्पादन को कम कर सकती है।
मां का दूध बच्चे के विकास के लिए पोषण का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। जिन माताओं को स्तन के दूध उत्पादन में समस्या का सामना करना पड़ता है, उन्हें मेथी से लाभ हो सकता है। आप इसे या तो सब्जी के रूप में या हर्बल चाय के रूप में ले सकते हैं, और यह ब्रेस्टमिल्क के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है। हालांकि, ब्रेस्टमिल्क उत्पादन के मुद्दों पर डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। मेथी ब्रेस्टमिल्क के उत्पादन को बढ़ा सकती है।
मेथी के एंटीऑक्सीडेंट गुण और इसकी फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है, जिससे कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को कम किया जा सकता है। चाय के रूप में मेथी का सेवन कब्ज, गैस्ट्राइटिस, अपच और पेट दर्द की घटनाओं को कम करने में मदद कर सकता है। मेथी के पत्ते पेट के स्वास्थ्य, पेट और पेट के अल्सर, आंतों की सूजन और इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम के लिए अच्छे होते हैं। वे यकृत समारोह में सुधार और अम्लता और दस्त को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
मेथी पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के उत्पादन को बढ़ा सकती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह कामेच्छा को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को बढ़ाने में मेथी के लाभों को देखने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
मेथी के बीज या मेथी के पत्तों का नियमित सेवन आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। मेथी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है। मेथी के कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले गुण हृदय स्वास्थ्य के लिए और भी फायदेमंद होते हैं। मेथी एक जड़ी बूटी है जो स्ट्रोक से प्रेरित दिल के दौरे और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है। मेथी दिल की सेहत के लिए अच्छी होती है।
मेथी शरीर में सूजन के स्तर को कम कर सकती है, पुरानी खांसी, फोड़े, ब्रोंकाइटिस और एक्जिमा सहित त्वचा की विभिन्न स्थितियों जैसे मुद्दों में मदद करती है। मेथी फोड़े, शरीर में दर्द, गुर्दे की बीमारियों और लिम्फ नोड्स में सूजन से निपटने में भी मददगार हो सकती है।
इस सर्दी में, मेथी के पत्तों से अपनी रसोई को भर दें और इस जड़ी बूटी के कई लाभों का लाभ उठाएं!
अस्वीकरण:
सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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