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Amazing Health Benefits Of Yellow Mustard


पीली सरसों के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

क्या आप सरसों  के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं? पीली सरसों अपने अनोखे, मजबूत और मसालेदार स्वाद के कारण लोकप्रिय हो गई है और दुनिया भर में हॉटडॉग, सलाद, सैंडविच और बर्गर में मसाले के रूप में इसका उपयोग किया जाता है। सरसों प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी और कई बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरपूर होती है। शरीर के लिए सरसों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे मांसपेशियों में दर्द, दाद और श्वसन संबंधी विकारों से राहत और कैंसर और मधुमेह के इलाज में भी मदद करता है।

यहां पीली सरसों  के स्वास्थ्य लाभों की सूची दी गई है जो इसे एक सुपरफूड बनाता है:

1. मांसपेशियों की ऐंठन से राहत दिलाता है:-

सरसों अपने रूबेफिएंट गुणों के लिए जानी जाती है जो किसी भी तरह की मांसपेशियों की ऐंठन से राहत दिलाने में मदद कर सकती है। एक चम्मच पीली सरसों के पाउडर का सेवन हड्डियों, जोड़ों और मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकता है क्योंकि यह पोटेशियम और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है।

2. श्वसन विकारों से छुटकारा दिलाता है:-

यह एक अद्भुत सर्दी खाँसी की दवा है जो वायु मार्ग में बलगम को साफ करने में मदद करता है। गर्म सरसों के बीज की भाप को अंदर लेना या सरसों की चाय से गरारे करना गले और फेफड़ों से बलगम को बाहर निकालने में मदद करता है।

3. शरीर के दर्द को ठीक करता है:-

पीली सरसों से बना सरसों का तेल गठिया के दर्द समेत किसी भी तरह के दर्द से जल्दी राहत दिलाने में मदद करता है। दर्द वाली जगह पर सरसों के तेल से 10-15 मिनट तक मसाज करें। तत्काल परिणामों के लिए इसे रोजाना 2 या 3 बार करें।

4. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है:-

पीली सरसों मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करती है। यह एलडीएल या 'खराब' कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और शरीर में एचडीएल या 'अच्छे' कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।

5. सांसों की बदबू से लड़ता है:-

सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए पीली सरसों एक कारगर घरेलू उपाय है। अपने मुंह में एक चम्मच पीला सरसों का तेल डालें और इसे लगभग एक मिनट तक घुमाएं। अपने मुंह को पानी से अच्छी तरह से धो लें।

6. कैंसर से बचाता है:-

पीली सरसों में ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक फाइटोकेमिकल्स की प्रचुरता होती है जो वैज्ञानिक रूप से विभिन्न प्रकार के कैंसर जैसे मूत्राशय, गर्भाशय ग्रीवा और पेट के कैंसर से लड़ने के लिए सिद्ध हुए हैं।

7. चयापचय में सहायक:-

पीली सरसों मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और प्रोटीन के संश्लेषण का प्रभारी होता है। पीली सरसों की फास्फोरस सामग्री शरीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के चयापचय में योगदान करती है।

8. बालों के विकास को बढ़ावा देता है:-

पीली सरसों बीटा-कैरोटीन, प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होती है जो बालों के विकास को बढ़ावा देने और आपके बालों को स्वस्थ रखने में मदद करती है। पीले सरसों के तेल से नियमित रूप से अपने स्कैल्प की मालिश करने से खोपड़ी में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाकर मजबूत और तेज बालों के विकास में मदद मिलती है।

9. हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है:-

पीली सरसों में कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज और मैग्नीशियम हड्डियों और दांतों की वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। अपने दैनिक आहार में पीली सरसों को शामिल करने से आपकी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।

10. सर्दी और खांसी को शांत करता है:-

अपने तीखे स्वभाव के कारण, सरसों का तेल नाक और छाती की भीड़ को साफ करके सर्दी और खांसी के इलाज में मदद करता है। छाती पर सरसों का पेस्ट या तेल लगाएं और गर्म कपड़े से ढक दें।

 

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